Bienvenue à [café.se]. Si vous en êtes capable, veuillez répondre aux commentaires ou accepter la réponse si elle répond à vos besoins. Par exemple, certaines recettes contiennent de la poudre de café à être saupoudré sur le dessus, ou être brassée dans le café liquide, etc., et les réponses sont assez différentes. La clarification sera vous aider à obtenir une réponse plus complète et nous aidera à améliorer le contenu du site! Aussi, vous devez assurez-vous que la base est assez grand. Un petit diamètre de pot peut ne pas fonctionner sur certaines plaques de cuisson à induction. Il n'a tout simplement pas détecter le pot, et ne commute pas sur. par exemple, la Bialetti Venus 2-la coupe n'est pas recommandé pour les plaques de cuisson à induction, mais les 4 ou 6 de la coupe versions sont.

(Note: Avec un point de vue général, vous pouvez classer le café, des épices.)

J'imagine que vous parler de la part des rectifieuses. Dans ce cas, la principale différence est la taille des canaux de broyeurs à cylindres. E. g. noir, le poivre de moulin, le diamètre moyen des canaux sont un peu plus large que le diamètre moyen de noir poivrons.

Cependant, ce diamètre est nettement plus faible pour les grains de café. Donc, vous ne pouvez pas moudre le café dans une poivrière efficacement que les haricots ne rentrent pas dans les canaux.

Résumé: le bon broyeur pour le bon d'épices.


Après Burhan ajouté l'image, je pense que je devrais faire une édition de cette réponse.

Cette meuleuses sont appelés lame de meuleuses. Le principal inconvénient de ces motifs ne sont pas de façon homogène broyage après le processus. Comme les lames de façon aléatoire couper les haricots, certains d'entre eux peuvent rester intactes sur les côtés.

Burr meuleuses ne dispose pas de cette possibilité. Tous broyé pièces ont un volume maximum après le processus.

Sinon, je ne vois pas de différence. Cependant, vous ne devriez pas utiliser le même broyeur pour les deux. Vous ne voulez pas l'arôme de votre café pour être mélangée avec des épices et des herbes. :)